Sushis : une partie des thons rouges contrôlés présente un traitement chimique illégal
Des contrôles menés par le laboratoire cantonal de Bâle-Ville révèlent que des thons rouges analysés ont subi un traitement chimique interdit. Selon ces contrôles, les fraudeurs ont perfectionné leurs méthodes, si bien que la couleur vive de la chair ne permet pas de juger de la fraîcheur du produit.
La rédaction Publié le 1 min de lecture
Des contrôles menés par le laboratoire cantonal de Bâle-Ville révèlent que des thons rouges analysés ont subi un traitement chimique interdit. Selon ces contrôles, les fraudeurs ont perfectionné leurs méthodes, si bien que la couleur vive de la chair ne permet pas de juger de la fraîcheur du produit.