Remplacer le lait par une boisson végétale peut réduire l'apport en iode

Selon les substituts végétaux examinés au Royaume-Uni, seuls 12% sont enrichis en iode, un oligo-élément important pour la santé. Passer du lait à ces boissons peut donc diminuer les apports de ce nutriment. Le texte recommande de vérifier l'étiquetage avant de choisir un produit de substitution.